La semana pasada Pepe Solla calificó a Algamar como «los mejores proveedores de algas del mundo».

Pepe Solla, poseedor de una estrella Michelín y cocinero de referencia nacional, resalta los beneficios de nuestras algas. Desde aquí queremos agradecer su confianza en nuestros productos que utiliza en su cocina desde hace años.

En la publicación en instagram de Pepe Solla, que podéis encontrar en este enlace, el cocinero presenta su nuevo curso. Algamar, considerado por el propio cocinero el productor de las mejores algas del mundo, colaborará en este curso. Scoolinary, que es una academia de formación online especialistas en hostelería, cocina y repostería completará la formación de dicho curso.

Nos gustaría también presentaros el Restaurante Casa Solla en el que podrás encontrar todas las espectaculares creaciones del cocinero gallego por excelencia. En su menú contiene diversos platos con nuestros productos. De esta forma podrás disfrutar del sabor del mar y beneficiarte de las múltiples propiedades de las algas.

Pepe Solla también se caracteriza por combinar tradición con innovación. Este cocinero ha reinventado una de las recetas más típicas del carnaval gallego, la filloa. En este plato tan especial, el cocinero gallego ha decido combinar el sabor especial de la filloa con el toque de mar que proporciona las algas de las costas gallegas, en concreto de alga codium o también denominada alga percebe. La filloa de algas se convierte en toda una revolución culinaria que llega para quedarse en nuestra cocina.

Si no sabes donde encontrar nuestros productos paséate por el siguiente enlace en que encontrarás la mejor variedad de algas deshidratadas, una amplia gama de snacks con algas, arroces con algas y muchas sorpresas más. Para no perderte ninguna de nuestras novedades ni promociones puedes seguirnos en nuestra página de Facebook y en nuestro perfil de Instagram.

En Algas de Galicia estamos a vuestra disposición ante cualquier duda o consulta sobre nuestros productos.