ALGA NORI COPOS DESHIDRATADA – BIO

10,9972,00 IVA incluido

Alga Nori Copos Deshidratada “ovo marina”.

 

Beneficios del alga Nori Copos 

Esta «Verdura de mar» posee una infinidad de propiedades nutricionales,  recomendadas por los mejores nutricionistas  y médicos. Muy recomendables para gente con problemas de peso u obesidad, las algas en general poseen fenilalanina, un aminoácido que provoca la sensación de saciedad ayudando en su control sobre las comidas.

Y por último comentar que son muy recomendables especialmente para veganos y vegetarianos , ya que la Nori contiene vitamina A y su efecto revitalizante sirve para reforzar el estado general de las uñas y pelo, así como pro-vitamina B12.

100 g = Guarnición para 20 raciones

En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor fuerte, intenso y puede usarse así cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Muy versátil adaptándose a una infinidad de platos.

¿Cómo la podemos consumir?

  • Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas, sopas, ensaladillas…
  • Tostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o sartén bien caliente. Esparcir sobre la ensalada, sopa, crema, arroz, cuscús, verduras, etc.
  • Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz, verduras, setas…
  • Rehogada: En tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos…
  • Al horno: Acompañando sofritos, pizzas, rellenos, gratinados, canelones, lasañas…
Limpiar

¿Por que consumir el alga Nori Copos ?

En este apartado vamos a explicaros porque el alga Nori Copos (Porphyra yezoensis)(Conocida también como “ovo marina”)  es una verdura de mar con múltiples posibilidades en nuestra cocina y como introducir sus propiedades en nuestra dieta, fácil y sencillo.

Desde Algas de Galicia te daremos toda la información y claves que necesitas para empezar a preparar y consumir este producto, porque somos pioneros en algas.

Así como la mejor relación calidad-precio de mercado en algas.

Por su sabor y olor

  • Sabor agradable al gusto e intenso, la concentración  de aminoácidos y minerales le proporcionan un sabor salado .
  •  Tiene un olor suave como el del marisco gallego.

Su textura y forma característica

  • Con una forma de hoja laminada translúcida, de pequeño tamaño y muchos pliegues de color entre rojizo y morado.
  • Tiene una cara lisa y la otra rugosa en la que se pueden distinguir unas marcas longitudinales.

Sus propiedades para la salud

  • El alga Nori Copos es una verdura de mar con unas cualidades macrobióticas muy beneficiosas para nuestro cuerpo.
  • Este alga tiene un alto contenido en proteína vegetal, entorno al 30%, que nos ayuda a la regeneración muscular y a la pérdida de grasa.
  • Alto contenido en fibra que ayuda a los problemas digestivos, como a eliminar los metales pesados del organismo.
  • Ayuda a controlar la hipertensión, y problemas cardiovasculares.
  • Posee minerales esenciales, hidratos de carbono, clorofila, yodo, hierro ,etc. (Sin azúcares ni grasas).

Como se utiliza en la cocina

  • Hojas de Sushi: reconocida mundialmente y consumida en su mayoría para Sushi, pulsa en este enlace para acceder a la Nori Sushi: Pulsa aquí.
  • En formato deshidratado en Copos:  Puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato.
  • Normalmente utilizada como complemento para: sopas, ensaladas, potajes, croquetas, siendo muy versátil y adaptándose a una gran cantidad de recetas.

Formatos que te recomendamos

  • Deshidratada: se mete durante 5-10 minutos en agua tibia, en ese momento se puede consumir tanto cruda como cocinada en receta.
  • Para Sushi: ALGA NORI SUSHI 10 HOJAS BIO: Pulsa aquí.

En Algas de Galicia queremos ayudarte y asesorarte sobre el mundo de las algas, en esta web encontrarás toda la información,  propiedades y características de esta «verdura de mar».  No te quedes con la duda y consúltanos:  recetas, características, formatos, etc. y te ayudaremos a resolverla.

E-mail: tienda@algasdegalicia.com

Whatssap: 653065631 – 600257519