ALGAS Y SETAS (WAKAME CON SHIITAKE) BIO

7,4550,00 IVA incluido

100 g = Guarnición para 10 raciones

Algas Wakame atlántica silvestre (Undaria pinnatifida) y seta Shiitake (Lentinula edodes).

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Algas y setas (Wakame y Shiitake)

100 g = Guarnición para 10 raciones

Algas Wakame atlántica silvestre (Undaria pinnatifida) y seta Shiitake (Lentinula edodes).

¿Cómo la podemos consumir Algas y setas (Wakame y Shiitake) ?

  • Cruda: añadir a ensaladas previo remojo de 20 min, o bien tostar ligeramente en horno o sartén.
  • Cocinada: hervir 20 min y aliñar al gusto, acompañando a arroces, verduras, patatas, pasta, cuscús, mijo, polenta, sémola, sopas.
  • Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches.
  • Al vapor: 20 minutos acompañando a otras verduras.

Resumen de las propiedades de las algas atlánticas:

  • Es la mayor fuente natural de Minerales esenciales (calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio…) y Oligoelementos (prácticamente todos, destacando: yodo, silicio, cinc, manganeso, cobre, selenio…).
  • Proteínas de alto valor biológico: complementan las proteínas de los demás alimentos, pues contienen todos los aminoácidos esenciales y los 9 no esenciales.
  • Vitaminas, destacando las del grupo A y C.
  • Su abundante Fibra es saciante y facilita el tránsito intestinal.
  • Fortalecen los huesos, cabello y uñas.
  • Además de nutrirnos, estimulan el metabolismo y la circulación, ayudan al control de peso y activan nuestras defensas.

Si te intresa probar nuevas recetas de comida vegeteriana con algas, te recomendamos nuestos libro Recetas con algas atlánticas

Si quieres saber más sobre el valor nutritivo de las algas puedes clickar aquí.

Información adicional

Tamaño

100 g, 500 g, 1 kg