Descripción
NOVEDAD LIBRO ALGAMAR
COCINA FÁCIL CON ALGAS (DIETA ATLÁNTICA VEGETARIANA)
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Editado por Algamar, sale a la luz en diciembre de 2020.
Os presentamos en exclusividad nuestro nuevo libro de cocina fácil, con una multitud de recetas con «algas», así como una guía con los productos para elaborarlas.
Eva Crespo Vázquez nació en la Isla de Arosa, un especial enclave rodeado de algas de gran calidad en la costa de Galicia.
Lleva tres décadas dedicada a divulgar la cocina vegetariana, fruto de su opción personal y familiar por esta dieta. Ha impartido cursos y ha cocinado en muchos eventos en todos estos años. Podemos decir que es una «histórica» de la cocina vegetariana en Galicia y una de las primeras en familiarizarse con las algas del país.