ALGA LECHUGA DE MAR FRESCA – EN SAL – Mar de Ardora

4,25 IVA incluido

Peso neto: 200g

Lechuga de Mar (Ulva sp)

Consejos de preparación: En ensaladas, guisos, rellenos, sopas, cremas, salsas, arroces, pasta, pistos, estofados, potajes, gazpachos… etc.
Barqueta de 200 g.
A granel: consultar disponibilidad de stock

Resumen de las propiedades de las algas atlánticas:

  • Es la mayor fuente natural de Minerales esenciales (calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio…) y Oligoelementos (prácticamente todos, destacando: yodo, silicio, cinc, manganeso, cobre, selenio…).
  • Proteínas de alto valor biológico: complementan las proteínas de los demás alimentos, pues contienen todos los aminoácidos esenciales y los 9 no esenciales.
  • Vitaminas, destacando las del grupo A y C.
  • Su abundante Fibra es saciante y facilita el tránsito intestinal.
  • Fortalecen los huesos, cabello y uñas.
  • Además de nutrirnos, estimulan el metabolismo y la circulación, ayudan al control de peso y activan nuestras defensas.

Si te interesa otros tipos de algas frescas en sal, visita nuestro sección Algas frescas en sal.

SKU: 8436563500633 Categorías: ,

Descripción

 

¿Por que consumir el alga Lechuga de Mar Fresca en Sal?

Vamos a explicaros porque el Alga Lechuga de Mar Fresca (Ulva lactuca) es un referente para utilizar en nuestros platos y en nuestra cocina.

Por su sabor y olor

  • Un sabor intenso a mar, con un olor a marisco propio de las costas gallegas. Carácter, fuerza y versatilidad, estas características definen a esta «verdura de mar».

Su textura y forma característica

  • Con una textura similar al de una lámina transparente fina, de tacto suave y flexible, siendo crujiente si se tuesta.
  • Tiene una forma de aparente lechuga de tierra, de ahí su nombre, este aspecto similar dio nombre a esta verdura de mar.

Sus propiedades para la salud

  • La lechuga de mar tiene múltiples propiedades para la salud, como es su alto contenido en proteínas, sodio, calcio (mas que el de la leche), un gran aporte de hidratos de carbono y 50 veces mas hierro que las espinacas.
  •  Sin grasas y sin azúcares por eso es un alimento que debemos utilizar en nuestra cocina diaria.
  • Son recomendadas por nutricionistas por ser un alimento muy completo y con una cantidad alta de nutrientes en pequeñas dosis.

Como se utiliza en la cocina

  • Deshidratada: se mete en agua tibia durante 5 minutos o en agua levemente escaldada unos 3 minutos, después de ese momento utilizar como una verdura mas. Para acceder al formato: Pulsa aquí.
  • Fresca en salazón: lavar varias veces para retirar la sal, una vez limpia utilizar como una verdura mas.
  • En copos:  Proporcionar encima de sopas, cremas, revueltos, croquetas, batidos, etc.

En Algas de Galicia queremos ayudarte y asesorarte sobre el mundo de las algas, en esta web encontrarás toda la información,  propiedades y características de esta «verdura de mar».  No te quedes con la duda y consúltanos:  recetas, características, formatos, etc. y te ayudaremos a resolverla.

E-mail: tienda@algasdegalicia.com

WhatsApp: 653065631 – 600257519

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Si quieres saber más sobre el valor nutritivo de las algas puedes clickar aquí.

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