VIVE VEGANO

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El libro Vive Vegano, recién editado por Diversa del que es autora Jenny Rodriguez Fernandez, no es solo un libro de recetas veganas, es como dice el subtítulo una “Guía sobre ética animal y alimentación vegetal”. Desde pequeños nos enseñan que hay animales a los que debemos querer y otros a los que podemos usar y comer, aunque cada vez son más las personas que encuentran en el veganismo una filosofía de vida acorde con sus principios. Pero ¿es fácil ser vegano? ¿Por dónde empezar? Descúbrelo en Vive Vegano de Jenny Rodríguez.

 

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Descripción

El libro Vive Vegano, recién editado por Diversa del que es autora Jenny Rodriguez Fernandez, no es solo un libro de recetas veganas, es como dice el subtítulo una “Guía sobre ética animal y alimentación vegetal”. En Vive Vegano su autora, Jenny, ha volcado sus experiencias y hace un repaso sobre los porqués de adoptar esta actitud frente a las vidas de los otros animales. También aporta nociones básicas sobre nutrición que avalan la práctica saludable de una alimentación basada exclusivamente en plantas y, por supuesto, bastantes ejemplos de cómo hacerlo de manera fácil y apetitosa.

Desde pequeños nos enseñan que hay animales a los que debemos querer y otros a los que podemos usar y comer, aunque cada vez son más las personas que rechazan esta idea y encuentran en el veganismo una filosofía de vida acorde con sus principios éticos y morales. Pero ¿es fácil ser vegano? ¿Por dónde empezar? Jenny Rodríguez se hizo vegana a los 17 años y su blog de cocina, Mis Recetas Veganas, se ha convertido en un referente de la alimentación vegetal. Partiendo de su propia experiencia, en Vive Vegano habla sobre por qué ser vegano y aporta las estrategias que para ella fueron más efectivas, para dar los primeros pasos, ejemplos de qué comer al principio o una lista con ingredientes esenciales. Además, nos descubre algunas de sus recetas más ricas y saludables, tanto para el día a día como para sorprender a los invitados. Porque ¿quién puede resistirse a una buena hamburguesa vegetal o a una carbonara de anacardos? Tanto si buscas reducir el consumo de alimentos de origen animal como si quieres dar el paso definitivo al veganismo, este libro te ayudará en tu propósito.

En este enlace podrás encontrar más información sobre la autora: Jenny Rodriguez Fernandez

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